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Gosset 12 ans de Cave a minima Rosé
Gosset 12 ans de Cave a minima Rosé
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Ein Meisterwerk von Gosset – Eleganz und Reife in Perfektion
Der 12 Ans de Cave à Minima Rosé ist Maison Gossets erster "Compte d’âge" Rosé, der die außergewöhnliche Reife und Langlebigkeit eines Rosé-Champagners demonstriert. Mit mindestens 12 Jahren Reifung auf der Hefe und einer präzisen Dosage von 4,5 g/l bietet dieser Champagner ein unvergleichliches Geschmackserlebnis voller Tiefe und Eleganz.
Verkostungsnotizen
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Farbe
Ein kupferfarbener Ton mit roségoldenen Highlights, der die lange Reifung widerspiegelt. -
In der Nase
Fruchtige Aromen von Erdbeerkonfitüre und getrockneten Feigen. Beim Erwärmen entfalten sich würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Weißdorn, Kirschwasser und Burlat-Kirschen. -
Am Gaumen
Frisch und lebendig mit Noten von Kirsche, Calamansi, australischer Fingerlimette und Blutorange. Ein harmonischer Abgang mit beeindruckender Länge und Finesse.
Speisenempfehlung
Dieser Rosé-Champagner passt sowohl zu raffinierten Gerichten als auch zu exotischer Küche:
- Klassisch: Peking-Ente, karamellisierte Schweinerippchen, cremiges Garnelen-Risotto.
- Exotisch: Tajine mit Mandeln und Aprikosen, Taubenpastilla mit Pinienkernen.
- Desserts: Köstlichkeiten mit Rosenwasser oder Orangenblüten.
Produktdetails
Eigenschaft | Details |
---|---|
Rebsorten | 65 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir (davon 8 % als Rotwein ausgebaut) |
Dosage | 4,5 g/L (Extra-Brut) |
Reifung | Mindestens 12 Jahre auf der Hefe |
Degorgieren | Mindestens 6 Monate Ruhezeit nach dem Degorgieren |
Lagen | Ambonnay, Bouzy, Cumières, Louvois, Verzy |
Warum 12 Ans de Cave à Minima Rosé?
- Lange Reifung: 12 Jahre für außergewöhnliche Komplexität und Finesse.
- Einzigartiger Charakter: Ausgewählte Crus, die die Helligkeit des Kreidebodens reflektieren.
- Vielseitigkeit: Ideal für anspruchsvolle Menüs und exotische Küchen.
- Erste Wahl für Kenner: Ein seltenes Erlebnis für Liebhaber großer Weine.
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