Gosset CELEBRIS 2012 Blanc de Blancs

Ein großer Wein, bevor er ein großer Champagner ist

Mit der allerersten Edition des Gosset Celebris Blanc de Blancs Vintage setzt das Haus Gosset neue Maßstäbe. Diese außergewöhnliche Cuvée vereint Seltenheit und Eleganz und ist in einer streng limitierten Auflage von nur 15.000 Flaschen erhältlich.

Die Chardonnays des Jahrgangs 2012 waren perfekt für die angestrebte Balance eine Gosset Celebris Cuvée. Zeit ist ein wesentlicher Bestandteil ihres Charakters und trägt maßgeblich zum unverwechselbaren Stil dieser besonderen Kreation bei.

Verkostungsnotizen

• Erscheinung
  Eine goldene Farbe mit smaragdfarbenen Reflexen und besonders feinen Perlen.

• In der Nase
  Frische Aromen mit einem Hauch Menthol, das fruchtige Noten von rosa Grapefruit und Frangipane veredelt.

• Am Gaumen
  Der Auftakt ist klar und frisch, begleitet von einem Hauch Zitrone. Im Mittelteil offenbart sich eine köstliche Komplexität: gebackene Äpfel in gesalzener Butter, Tarte Tatin und bretonischer Far. Gewürze wie kandierter Ingwer und Sternanis verleihen zusätzliche Tiefe. Das lange, mineralische Finish wird durch Noten von frischer Ananas und Zitrusfrüchten geprägt.

Speisenempfehlung

Ein Champagner, der perfekt mit frischen und komplexen Gerichten harmoniert:

• Fischrillettes
• Ceviche oder Carpaccio
• Marinierten Fisch und Jakobsmuschel-Tartar
• Austern oder gegrilltem Fisch
• Parmesan

Auch traditionellere Gerichte wie weißes Fleisch, Geflügel in leichter Sauce, geschmortes Kalbfleisch oder Nieren in Weißwein finden in diesem Champagner einen eleganten Begleiter.

Produktdetails

Warum Gosset Celebris Blanc de Blancs 2012?

• Exklusivität: Die erste Blanc de Blancs Edition von Gosset – eine Premiere!
• Seltenheit: Nur 15.000 Flaschen weltweit verfügbar.
• Exzellente Reife: 9 Jahre in den Kellern gereift.
• Einzigartiger Geschmack: Eine perfekte Balance aus Frische, Mineralität und Gourmet-Aromen.
• Tradition: Vom ältesten unabhängigen Champagnerhaus (seit 1584).

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